郴州哪里可以学烤猪蹄制作
烤猪蹄,烧烤中的状元,引领餐饮江湖新潮流
湘源地状元烤蹄经营特点:
湘源地独家开发的“烤蹄酱料”用于烤前的调味,是决定烤蹄成品口味的基础。酱料分为两个层次,第一次是针对表层的肉,做到保水、入味、消脂、去油;第二层是肌肉组织针对骨头,有效成分穿透钙化骨的组织间隙,做到透骨香,同时起到酥化骨质钙层的作用。通过酱料调味后,烤出的猪蹄不缩水,出品率提高30%,低脂肪高营养,成品饱满,颜色诱人。
培训内容 | 香辣酱汁烤蹄 ★甜香酱汁烤蹄 ★蒜蓉酱汁烤蹄 ★怪味酱汁烤蹄 ★麻辣风味烤蹄 ★香辣风味烤蹄 ★孜然风味烤蹄等。 |
培训时间 | 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。中途不再收任何费用。 所有学员一对一的,手把手的实践操作培训, 前期师傅做,学员学习, 后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止! |
培训课程 | 各种烤蹄的酱、调味粉的配置,各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等。 香辣酱汁烤蹄:口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。 |
优惠酬宾 | 所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%; |
市场前景:
湘源地状元烤蹄,烧烤中的状元,独霸美食江湖的“五绝”必杀技,引领餐饮江湖新潮流。烤猪蹄于近年流行之后,一发不可收拾。甚至已经成为很多烧烤店的主打品牌。 让很多创业者成就了老板的梦想,也实实在在的装满了自己的腰包! 湘源地状元烤蹄技术是我们几个师傅精心研制,结合自有秘方加以创新精制而成。采用先卤后烤的方式,让猪脚从内自外的散发出诱人的香味。外酥里嫩,入味飘香。
利润分析:
按一级猪蹄北京市场价计算,8元/斤,约2只多,采购成本4元/只,综合成本4.2元/只。
售卖价12-15元/只,毛利润为7.8-10.8元/只,毛利率为71%-80%!
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我们的愿景:成为行业里最好的培训及咨询公司
我们的使命:为帮助更多热爱小吃行业的人在创业前期搭桥铺路。
我们的经营理念:汇行业名师、聚八方英才、以客户为中心、以市场为导向。
我们的工作理念:将简单的方法练到极致就是绝招
我们的精神是:简单专注、自强不息
我们的作风是:信守承诺、没有借口
我们的特色是:与众不同、不求项目最多、只求项目最精
我们的优势是:从不做虚假宣传,真材实料,实事求是。以上几点都能说到做到。
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长沙湘源地承诺
长沙湘源地小吃培训教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘源地小吃培训教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,长沙湘源地向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。
联系方式:手机:173-7312-6332(也是微信),苏老师