上海生煎
生煎又称生煎馒头,上海市传统的汉族风味小吃,表皮松软,百味佳官网电话400-168-8684底板香脆,馅鲜多汁。发面和好,包馅成形,放平底锅中。煎时放少许水,小火焖熟,至底部成金黄色时.撤上葱花、芝麻,再焖一会装盆。
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