成都舌尖美食餐饮管理有限公司座落在成都市中心,是专业从事四川小吃培训服务的公司。成立6年多,培养了几千名小吃行业老板,让很多人走上了致富的道路。我们是国家正规注册的四川小吃培训服务单位,公司在市中心规模达800平米以上,有10几个独立操作室。成都舌尖美食餐饮管理有限公司的宗旨:弘扬正宗四川小吃技术,培养一批技术出众的小吃行业老板,使更多的人走上致富的道路。成都舌尖美食餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业精神,自成立以来,深受社会和学员好评。曾获相关单位多项荣誉称号。自开办培训以来,四川电视台栏目组多次来我公司采访报道。成都舌尖美食餐饮管理有限公司也是成都地区学员实践机会最多,实力最强,学员最满意的餐饮技术培训公司。
课程内容详情
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。
教学内容
1.原材料的认识及选配。
2.秘制香辣红油制做技术。
3.高汤的熬制技术及保管。
4.煮面技术。
5.臊子炒制技术及保管。
6.赠送选址,装修布局,开业,经营方面资料。
7.三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
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